Выращивание кукурузы, как и любой сельхозкультуры — это тяжелая работа по учету всех факторов и подбору возможных технологических решений, уверен Эдуард Павловский, менеджер по развитию рынка кукурузы и сорго компании «Евралис Семанс Рус». «Только так можно получить ожидаемый результат, — уверен специалист. — Нельзя сказать, что один производитель работает плохо, а другой — хорошо. Для кого-то 30 ц/га — это прекрасный результат для данной зоны выращивания, а для другого и 100 ц/га — низший порог ожидаемого результата. Каждый прав по-своему и у каждого своё видение».
Ускользающая выгода
Рентабельность выращивания кукурузы, прежде всего, определяется величиной и качеством урожая, которые, в свою очередь, практически на 100% детерминированы геномами высеваемых гибридов, рассуждает Борис Вороничев, эксперт службы агрономической поддержки компании Corteva Agriscience. Поэтому сельхозтоваропроизводителям рекомендуется приобретать для посева семена гибридов с максимально выраженным эффектом гетерозиса и прошедших всестороннюю проверку на адаптивность к местным почвенно-климатическим условиям. Вместе с тем потенциал высокоурожайных гибридов может в полной мере раскрыться при соблюдении технологии. Но даже несмотря на то, что современная селекция преуспела в выведении гибридов, характеристики которых могут отчасти нивелировать ошибки агрария и пробелы в технологии, полагаться на это не стоит, полагает Вороничев.
Если сельхозпроизводители выращивают кукурузу на зерно, то в упрощенном виде рентабельность зависит от соотношения получаемой прибыли и затрат на производство, поясняет Павел Ищенко, портфолио-менеджер по семенам кукурузы компании «Сингента». Поэтому, если в хозяйстве только планируют заниматься кукурузой, в первую очередь, необходимо проанализировать свои возможности: наличие почвообрабатывающей, посевной и уборочной техники, почвенноклиматические условия, возможность применять необходимые средства защиты растений и удобрения, а также потенциальную урожайность гибридов кукурузы и рынок сбыта готовой продукции. Если после такого анализа появилось понимание, что производство кукурузы будет рентабельным, — добро пожаловать в «кукурузный клуб».
По мнению Ищенко, многое также зависит от того, что именно сельхозпроизводитель понимает под термином «качество зерна». Если содержание крахмала — то важны условия выращивания, тип зерна, особенности гибрида, рассказывает специалист, если же загрязнённость микотоксинами — то снова: условия выращивания, поражённость вредителями и болезнями, а также условия подработки и хранения товарного зерна. А если пригодность на определённые цели (например, производство крупы или лизина), то особенности гибрида и тип зерна. В любом случае, правильный подбор гибрида, агротехники, количества удобрений, планирование уборки и послеуборочных мероприятий, таких как сушка, помогут обеспечить более высокое качество зерна кукурузы, подчеркивает специалист.
Рентабельность напрямую зависит от полученного урожая, а для получения высокого урожая нужны вложения, дополняет коллегу Алексей Галай, менеджер по развитию продуктов компании «КВС РУС». «Обязательно применение минеральных удобрений и качественных пестицидов, соблюдение сроков внесения гербицидов. В противном случае растения кукурузы получат стресс и не смогут реализовать свой потенциал. И, безусловно, необходим качественный посевной материал, без которого даже идеальное выполнение остальных агротехнических требований теряет свою актуальность. Верно говорят: «что посеешь, то и пожнёшь».
Оценить возможности
Главная ошибка аграриев, по мнению главы Дальневосточного представительства компании «Щелково Агрохим» Марины Чистовой — переоценка своих знаний и возможностей. «Необходим фундаментальный подход к знаниям о биологии, морфологии растения, технологии выращивания даже не в регионе, а в конкретном районе, подчёркивает специалист. «Например, в Приморском крае семь климатических зон — везде свои почвы, сорняки, осадки, суммы положительных температур и т. д. Все эти факторы важно учитывать при выращивании кукурузы», — уверена Чистова.
В рамках комплексной технологии говорить об ошибках выращивания такой прихотливой культуры как кукуруза очень сложно, считает Павловский. Необходимо также учитывать изменчивость рынка, возможности бюджетов и ограничения, связанные с погодными условиями. Ведь каждый адаптирует свои возможности к реалиям производства, пропуская при этом через себя большой поток информации и порой разбираясь в противоречивых рекомендациях. «Я уверен, что каждый сталкивался с ошибками, это не фатально. Главное, чтобы эти ошибки становились этапами обучения, а система земледелия адаптировалась», — рассуждает специалист. По его словам, часто бывает так, что при желании сэкономить аграрии не учитывают риски использования некоторых гербицидов или закупают неадаптированные гибриды, поскольку они дешевле. А это приводит к потерям урожая.
Победить засухуОдин из самых первых факторов, лимитирующих урожай кукурузы — это засуха. Если она приходится на важные этапы вегетации культуры, можно потерять до 50% урожая всего за несколько дней, констатирует Борис Вороничев, эксперт службы агрономической поддержки компании «Corteva Agriscience». Большая часть территорий, на которых возделывается кукуруза в нашей стране, относятся к регионам нестабильного влагообеспечения, рассказывает он. Поэтому, безусловно, настоящий прорыв в отрасли — это появление засухоустойчивых гибридов кукурузы. Но зачастую за выбором засухоустойчивых гибридов стоит компромисс между риском недополучения урожая в случае наступления засухи и возможностью получить максимальный урожай зерна в благоприятный год, ведь генетический признак, отвечающий за устойчивость к засухе, имеет отрицательную корреляцию с урожайностью.
Кроме того, в противостоянии губительному воздействию засухи нельзя сбрасывать со счетов и агротехнические приёмы, такие как меры по снегозадержанию в регионах с низким снежным покровом, переход к минимальным технологиям и сокращению проходов техники по полю весной, начало посевной в оптимально ранние сроки, чтобы дать кукурузе дольше расти в наиболее благоприятных условиях. И, конечно, на качество зерна влияют генотип гибрида, режим минерального питания, складывающиеся в течение вегетационного периода погодные условия, а также фитосанитарное благополучие посевов».
Помимо этого, продолжает Павловский, дороговизна сбалансированной системы питания приводит к выбору более дешёвых стратегий по применению удобрений, у которых, безусловно, есть серьёзные недочёты, например, перекос в использовании только азотных удобрений при дефиците других элементов питания. «Но в целом, сегодня всё больше профессиональных сельхозтоваропроизводителей, которые учитывают не только свою практику выращивания, но и обращают внимание на опыт соседей. Это показывает статистика по средней урожайности культуры, которая, по данным Федеральной службы государственной статистики, по России составляет 50-55 ц/ га. Стало быть, в России внедряются новые технологии, генетика с большей потенциальной урожайностью, системы удобрений и новые и современные сельхозмашины».
Дорогостоящие ошибки
Наиболее распространённая ошибка заключается в неправильном выборе гибрида, уверен Борис Вороничев. «Именно поэтому наша команда агрономов работает с аграриями по принципу: каждому полю — свой гибрид», — делится эксперт. По его словам, большой выбор гибридов для технологий с любым уровнем интенсивности позволяет сельхозпроизводителям добиваться коммерческого успеха при реализации технологий, применяющихся в каждом конкретном случае. Поэтому при выборе гибрида, в первую очередь, нужно обращать внимание не на потенциал его урожайности, а именно на те характеристики, которые позволят ему наилучшим образом приспособиться к условиям в хозяйстве.
Тонкостей очень много, говорит Вороничев. Помимо стандартных (ФАО, скорость влагоотдачи, уровень технологии возделывания), стоит учитывать и другие моменты. Например, если хозяйство практикует ранний сев, необходимо выбирать гибриды, позволяющие производить посев в почву при температуре от +7°С. Если недостаточно посевной техники, из-за чего посевная может быть затянута, стоит выбрать часть гибридов, подходящих для более позднего сева. И обязательно следует учитывать культуры-предшественники: после колосовых зерновых или кукурузы, нужен гибрид с повышенной устойчивостью к общим заболеваниям, после сахарной свеклы и овощей может понадобится гибрид с повышенной устойчивостью к гербицидному стрессу и тяжёлым почвам. А после гороха или сои, которые являются наиболее предпочтительными предшественниками, можно выбирать гибрид с высоким потенциалом урожайности.
На основе мониторингаПеред любым применением каких-либо средств защиты или ростостимулирующих препаратов нужно проводить мониторинг полей, советует Марина Чистова, глава Дальневосточного представительства «Щелково Агрохим». На основании обследований возможно применение нескольких схем применение ХСЗР:
1) почвенный гербицид + внесение гербицидов в фазе 2-5 листов кукурузы + уходовые обработки во время вегетации (листовое питание, инсектицидная, фунгицидная, междурядная обработка с подкормкой минеральными удобрениями);
2) без почвенного гербицида, но с усилением гербицидной нагрузки в период вегетации + уходовые обработки. Любая экономия на гибриде, удобрениях, ХСЗР, агротехнических приемах, подкормках неизбежно приведёт к потере урожая.
Чтобы минимизировать возможные риски и найти свой идеальный портфель гибридов, рекомендуется выбирать гибрид для каждого конкретного участка, будь то целое поле или даже его часть. «Ведь роль может сыграть не только минеральный состав почвы, но даже направление склона. И если гибрид высевается впервые, мы рекомендуем воспользоваться агросопровождением производителя семян, даже если хозяйство имеет колоссальный опыт возделывания кукурузы», — советует Ворони&#