ADANA’DAN DÜNYAYA UZANAN BULUŞ

Ürettikleri ürünle dikkatleri üzerine çeken Teco Pazarlama yetkilileri 3 gün süren ürünlerin kurutma işleminin makineleri ile 1 saate düştüğünü ifade ettiler.

Ayrıca imal ettikleri makinenin ülke ekonomisine büyük katkılar sunacak olmasından böyle bir markanın ve ürünün Adana’dan çıkmış olmasının mutluluk verici olduğunu ifade ettiler.

Bizler de sizler için firma yetkilileri ile gerçekleştirdiğimiz röportajı siz okuyucularımızla paylaşıyoruz.

ÖNCELIKLE SIZI TANIYABILIR MIYIZ?

2007 yılında kurulan firmamız Adana İlinde tarım makineleri sektöründe faaliyet göstermektedir.

Firmamız TECO Kurutma; çevre duyarlılığını göz ardı etmeden, gelişmiş tasarım ve üretim teknolojilerini kullanarak, kaliteli hizmet üretmeyi ve nitelikli insan yetiştirmeyi ilke edinerek müşteri memnuniyetini sürekli geliştirmeyi kalite politikası olarak benimsemiştir.

Kurutmasını yapabildiğimiz ürünler buğday, çeltik, mısır, arpa, kanola, soya, ay çekirdeği, kuru fasulye, nohut, mercimek, fındık, Antep fıstığı, ceviz, kahve ve kakao çekirdeği gibi granül haldeki ürünlerdir.

Sektörümüz Tahıl Kurutma ve Depolama olarak geçmektedir. 2008 yılından beri sektörün içinde olup, Dünya genelinde “TECO” markası ile tanınmaktayız.

Dünya genelinde sorunsuz çalışan anahtar teslimi 387 tesisi sektöre kazandırmış bulunmaktayız.

ÜRÜNÜNÜZ HAKKINDA BILGI ALABILIR MIYIZ?

Son çalışmamızın başarılı bir ürünü olan ‘Antep Fıstığı ve Fındık Kurutma Makinesi’ 20 yıllık tecrübe ve yaklaşık 24 aylık AR-GE çalışmaları sonucu ortaya çıkmıştır. Üretilen makinemiz ürün değeri yüksek olan Antep fıstığı, fındık gibi ürünlerin kaliteli ve sağlıklı bir şekilde aroma ve tatlarda değişiklik olmadan en ekonomik şekilde kurutulmasını sağlamaktadır.

Tüketicinin direk kullanacağı nitelikteki gıda ürünlerini kaliteli ve düşük maliyetlerle, güvenle kurutan bir makinedir. Özellikle Antep fıstığı ve fındık konusunda bugüne kadar yapılmaya çalışılan makinelerden farklı çalışma prensibine sahip ilk endüstriyel kurutma teknolojisine sahiptir. Gelen mal miktarına göre parsiyel ürün kurutma özelliğine sahip tek makinedir.

Kısacası Adana’da üretilen bu makine dünyada üretilmiş ilk gerçek Antep fıstığı ve fındık kurutma makinesidir.

Sizin makinenizin örnekleri var mı? Dünya genelinde makinemizin herhangi bir benzeri bulunmamaktadır.

Hibrit bir tasarım olup, üreticiden parça parça gelen ürünleri (500-1500 kg) güvenli bir şekilde kurutabilmektedir.

Özellikle tasarım ve fonksiyonelliği açısından dünya genelinde bir benzeri yoktur.

 

BU ÜRÜNLE 3 GÜN SÜREN ANTEP FISTIĞI KURUTMA IŞLEMINI 1 SAATTE NASIL YAPIYORSUNUZ?

Şuanda tarladan toplanan ürün yere serilerek, insan sağlığı bakımından ciddi tehdit altında kurutulmaktadır.

Uygun hava koşullarıyla 3 gün içerisinde kurutma işlemi tamamlanabiliyor.

Bu süre boyunca güneş altında işçiler belli aralıklarla ürünü karıştırıyor.

Mevcut yöntemde 44185 m2 bir alanda 96 yevmiyeli işçi çalışması gerekirken, makinemizin çalışması için 150 m2 alan ve 2 operatör, 6 yevmiyeli işçi yeterli olacaktır.

Sizin makinelerinizle yapılan kurutma işleminin Antep Fıstığı’nın kalitesine etkisi nedir?

Aflatoksin sıklıkla hasattan önce gerçekleşmeye başlar.

Eğer ürünün kurutulması aksatılırsa ve depolama esnasında küf gelişimi için kritik koşullar(nem, sıcaklık vb.) aşılırsa hasat sonrası kontaminasyon meydana gelir.

Aflatoksin kontaminasyonu açısından en riskli gıdalar mısır, fıstık ve yağlı tohumlardır.

Makinemiz sayesinde 3 gün süren kurutma işlemi sadece 1 saate düşürülmektedir ve aflatoksin üremesi durdurulmaktadır.

Aflatoksinsiz ürünler sayesinde Türk fıstığı ve fındığı dünya pazarında hak ettiği değeri bulacaktır.

MAKINENIZ 1 SAATTE KAÇ TON ÜRÜN KURUTMAKTA?

Makine modeline bağlı olarak saatte 1,5 – 5 ton kapasiteyle, günlük 36-120 ton ürün kurutulabilmektedir.

ÖNCEKI YÖNTEMLERLE SIZIN TEKNOLOJIK YÖNTEMINIZI KIYASLARSANIZ NE GIBI AVANTAJLARINIZ VAR?  

Aflatoksinsiz ürün her zaman daha çok rağbet görür ve en yüksek fiyattan alıcı bulur. Sahadaki serili ürün hijyen açısından ciddi bir tehdittir.

En düşük kapasiteli makinemiz ile günde 36 ton, 3 günde 108 ton ürünü kurutma şansımız vardır. Mevcut sistemde 36 ton malı kurutmak için 44185 m2 beton bir alana ihtiyaç duyulmaktadır. Bugünkü piyasa değeriyle 1.423.000 TL beton masrafı vardır.

Makinemizin değeriyse 467.000 TL’dir. Elektrik tüketimi 23kW, ton başı yakıt maliyeti 78 TL’dir. BU

ÜRÜNÜN DÜNYAYA AÇILMASI IÇIN NELER YAPMAKTASINIZ?

Özellikle bu makine sayesinde Çinli ve Türk ihracatçıları buluşturarak, Çinli bir şirketin Gaziantep’in Nizip ilçesinde yatırım yapmasının yolunu açtık.

Ürünümüzün satışı için dünya genelinde fıstık tüccarlarıyla bağlantıya geçmiş bulunuyoruz.

Özellikle fıstık üretici ABD, İran, İspanya, Hindistan, Yunanistan ve Akdeniz’in Avrupa kıyılarındaki ülkelerle temasa geçmiş bulunmaktayız.

ÜRÜNÜNÜZÜN DAHA ÇOK KULLANIMI IÇIN NELER YAPMAKTASINIZ?

Bizim yoğunlaştığımız nokta; tüketiciye sağlıklı ürünler sunulmasını sağlamaktır.

Bunun için gerekli ilk şart, hasadı tamamlanan ürünlerin içerisindeki fazla su miktarının düşürülmesi ve zararlı bakteri ve mantarların oluşumunun engellenmesidir.

Bu işlem sonrası ürünün depolanması daha makuldür.

SON OLARAK OKUYUCULARIMIZLA PAYLAŞMAK ISTEDIKLERINIZ?

Ülkemizde üretilen tarım ürünlerinin en sağlıklı şekilde depolanıp tüketiciye sunulması için gereken şart kurutma makineleriyle kurutulmasıdır.

Kazanç ve sağlık açısından dengenin kurulmasının temel şartı budur. İlkel tekniklerle kurutulmuş olan ürünler insan sağlığı ve ekonomi açısından ciddi bir tehdittir.

Sektörde para kazanmanın yöntemi sağlıklı ve homojen kurutmadır.

Biz hayal etmiyoruz, üretiyoruz.